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Alerta la OPS por excesivo consumo de alimentos ultra procesados

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“Estamos observando el principio de una epidemia de consumo de alimentos ultra procesados”, advirtió Fabio da Silva Gomes, asesor regional en nutrición del organismo internacional.

Ciudad de México, a 35 de octubre del 2019. Este viernes la Organización Panamericana de la Salud (OPS), alertó a la sociedad que el incremento en el consumo de alimentos y bebidas ultra procesadas provoca graves efectos para la salud.

Los alimentos y bebidas ultra procesadas son de pobre calidad nutricional y reemplazan las comidas caseras más nutritivas en las dietas de las familias de América Latina y El Caribe.

La OPS informó que entre 2009 y 2014 las ventas de esos productos crecieron un  8.3% en la región y que se prevé que en 2019 el aumento sea de 9.2%.

Los alimentos u o comidas ultra procesadas son formulaciones industriales a base de sustancias extraídas o derivadas de alimentos, además de adictivos y cosméticos que dan color, sabor y textura.

Esos productos están desequilibrados nutricionalmente, tienen contenidos elevados en azúcares libres, grasa total, grasas saturadas y sodio, como las bebidas gaseosas, snacks dulces y salados, galletas, tortas, pasteles, postres, salsas y aderezos.

“Estamos observando el principio de una epidemia de consumo de alimentos ultra procesados”, advirtió Fabio da Silva Gomes, asesor regional en nutrición del organismo internacional, quien explicó que la tendencia es impulsada por el marketing y la publicidad irrestricta de dichos productos en un mercado prácticamente desregulado en la región.

Da Silva Gomes, llamó a los gobiernos a establecer políticas para restringir las ventas de esos productos, a fin de impedir que sigan siendo base de la alimentación o un producto esencial en las dietas de las familias.

Un informe de la OPS probó que el aumento en el consumo de alimentos y bebidas de ese tipo ha sido un importante impulsor de las crecientes tasas de sobrepeso y obesidad.

Para contrarrestar el desplazamiento de los platos preparados a base de alimentos frescos o mínimamente procesados, la OPS recomendó que los gobiernos, la comunidad científica y las organizaciones civiles apoyen y operen políticas y regulaciones para desalentar el consumo de los productos más dañinos y promover la elección de los saludables.

Con información de: https://www.unotv.com

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México Verde suma su primera victoria en Jalisco 2026 con Tomateros de Culiacán

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México Verde se impuso 2-1 a Federales de Chiriquí en un duelo dominado por el pitcheo durante la tercera jornada del torneo

Zapopan, Jalisco, 03 de enero del 2026.— En un encuentro cerrado y de pocas carreras, México Verde, representado por los Tomateros de Culiacán, obtuvo su primer triunfo en la 68ª Serie del Caribe Jalisco 2026 al superar 2 carreras por 1 a los Federales de Chiriquí, en el arranque de la tercera jornada disputada en el Estadio Panamericano.

El resultado significó una recuperación para el conjunto mexicano, que venía de caer en su debut ante los Cangrejeros de Santurce, mientras que el equipo panameño sumó su segunda derrota consecutiva en el certamen, luego de perder la noche previa frente a los Charros de Jalisco.

El duelo estuvo marcado por el sólido trabajo de los lanzadores abridores, el cubano Odrisamer Despaigne por México Verde y Jorge García por Federales, quienes mantuvieron el marcador sin movimiento durante los primeros episodios. Ambos equipos conectaron nueve imparables y jugaron un partido sin errores defensivos.

Las únicas carreras del encuentro llegaron en la tercera entrada, cuando Rodolfo Amador conectó un sencillo productor al jardín central que permitió anotar a Luis Verdugo y Carlos Sepúlveda, ventaja que resultó definitiva para los Tomateros. Despaigne (1-0) se acreditó la victoria, mientras que Lupe Chávez logró el salvamento.

Federales logró reaccionar en la séptima entrada con una anotación impulsada por Abraham Rodríguez como bateador emergente, tras un imparable previo de Luis Castillo. Sin embargo, el relevo mexicano cerró el paso y evitó una posible remontada en los innings finales.

A la ofensiva, Rafael Amador destacó por Tomateros al irse de 4-3, con doblete y dos carreras producidas. Por el conjunto panameño, Luis Castillo fue el más consistente al batear de 4-2 y anotar la única carrera de su equipo.

Con este resultado, Leones del Escogido se mantiene como líder invicto con marca de 2-0, seguido por Charros de Jalisco, Cangrejeros de Santurce y Tomateros, todos con récord de 1-1, mientras que Federales de Chiriquí se ubica al fondo del standing con 0-2.

La actividad de la jornada continuará más tarde con el enfrentamiento entre México Rojo, representado por los Charros de Jalisco, y los Cangrejeros de Santurce de Puerto Rico.

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Hombre muere durante cirugía de rejuvenecimiento facial en Monterrey

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Fiscalía de Nuevo León abre investigación y mantiene causa del fallecimiento a reserva de autopsia

Monterrey, Nuevo León; 31 de enero de 2026. — Un hombre de 57 años perdió la vida durante un procedimiento de rejuvenecimiento facial en una clínica privada ubicada en la colonia Obispado, en el municipio de Monterrey, hecho por el cual la Fiscalía General de Justicia de Nuevo León abrió una carpeta de investigación para esclarecer lo ocurrido.

De acuerdo con la información oficial, el caso se dio a conocer desde las primeras horas del viernes, luego de que personal del centro médico solicitara apoyo de los servicios de emergencia tras registrarse una complicación mientras se realizaba la intervención quirúrgica.

La Fiscalía informó que la identidad de la víctima se mantiene protegida, por lo que únicamente fue identificada con las iniciales R.J.T.. Se precisó que el paciente ingresó a la clínica con el objetivo de someterse a un procedimiento estético de rejuvenecimiento facial.

Según la autoridad, una vez iniciado el procedimiento quirúrgico, los signos vitales del paciente se alteraron de manera repentina hasta presentar un paro cardíaco. Ante la situación, el personal médico aplicó maniobras de Reanimación Cardiopulmonar (RCP) y preparó su traslado a un hospital de mayor especialidad; sin embargo, no se logró reanimarlo.

Al lugar acudieron elementos de Protección Civil, quienes confirmaron que el hombre ya no contaba con signos vitales. Posteriormente, agentes ministeriales y peritos de la Fiscalía realizaron las diligencias correspondientes para el levantamiento del cuerpo y la recopilación de información.

La Fiscalía General de Justicia de Nuevo León indicó que la causa de la muerte quedó a reserva de los resultados de la autopsia, la cual será practicada por el Servicio Médico Forense (Semefo), a fin de determinar si el fallecimiento se debió a una complicación médica, una reacción adversa o a un posible caso de negligencia.

Las investigaciones continuarán para deslindar responsabilidades y esclarecer las circunstancias en las que ocurrió el deceso.

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Grupo Salinas acuerda pago de 32 mil millones de pesos al SAT

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Más de 10 mil millones ya fueron cubiertos; el resto se liquidará en 18 mensualidades.

Ciudad de México, 30 de enero de 2026.El Servicio de Administración Tributaria (SAT) confirmó que el empresario Ricardo Salinas Pliego, a través de Grupo Salinas, realizará el pago de 32 mil 132 millones 897 mil 658 pesos por conceptos fiscales, en cumplimiento de resoluciones judiciales y bajo los beneficios contemplados en el Código Fiscal de la Federación.

La autoridad detalló que 10 mil 400 millones 630 mil 537 pesos ya fueron ingresados a la Tesorería de la Federación, mientras que el monto restante será cubierto mediante un esquema de 18 pagos mensuales.

En un posicionamiento público, Grupo Salinas indicó que, aunque mantiene desacuerdos con las determinaciones legales, optó por efectuar el pago con el objetivo de cerrar los litigios fiscales abiertos y continuar con sus operaciones empresariales. La compañía subrayó que en los últimos 20 años ha contribuido con más de 300 mil millones de pesos en impuestos.

El origen del adeudo se remonta a 2013, cuando el SAT determinó créditos fiscales por Impuesto Sobre la Renta correspondientes a ejercicios de 2008 a 2013. Posteriormente, el Tribunal Federal de Justicia Administrativa ratificó dichas resoluciones y, tras diversas impugnaciones, la Suprema Corte de Justicia de la Nación desechó los últimos recursos legales.

En conferencias previas, autoridades fiscales señalaron que el monto original reclamado superaba los 51 mil millones de pesos; no obstante, la legislación permite ajustes conforme a esquemas de pago y resoluciones judiciales.

De manera paralela, se informó que una de las empresas del grupo, Total Play Telecomunicaciones, se desistió de un amparo relacionado con un crédito fiscal adicional, lo que forma parte del cierre de procesos legales pendientes ante la Suprema Corte.

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