El incremento de 13% elevará el gasto en nómina y obligará a los negocios a realizar ajustes en precios y procesos, de acuerdo con especialistas

Ciudad de México, a 13 de diciembre de 2025.— El aumento de 13 por ciento al salario mínimo para 2026 tendrá efectos directos en la estructura de costos del sector restaurantero, particularmente en lo relacionado con la nómina, lo que podría derivar en ajustes operativos y modificaciones en los precios al consumidor, señaló Eduardo Mercado Peña, CEO de Consultoría Gastronómica y Hotelera Integral (CONGAHIN).

De acuerdo con el especialista, el impacto del incremento salarial no se limita al sueldo base de los trabajadores, sino que se extiende a las prestaciones de ley, como aguinaldo, vacaciones y prima vacacional, así como a las cuotas patronales al IMSS e Infonavit. En conjunto, estos conceptos elevan de manera significativa el costo total por empleado.

Datos de CONGAHIN indican que los costos laborales en restaurantes representan actualmente entre el 22 y el 35 por ciento de las ventas totales. Bajo este escenario, una parte importante de los negocios tendría que realizar ajustes para mantener su viabilidad financiera, entre ellos, incrementos moderados en los precios de los menús y una revisión de sus procesos internos.

El análisis señala que los salarios de puestos operativos, como meseros y ayudantes de cocina, suelen ubicarse cerca del salario mínimo, aunque se complementan con propinas. Al aumentar el sueldo base y considerar que por cada peso pagado en salario el empleador destina alrededor de un 30 por ciento adicional en prestaciones, el costo laboral total se incrementa de forma relevante.

Ante este contexto, se prevé que el impacto en el empleo no se manifieste principalmente a través de despidos masivos, sino mediante ajustes enfocados en la eficiencia operativa. Entre ellos se encuentran la reorganización de turnos, la asignación de múltiples funciones al personal, la incorporación de herramientas tecnológicas para procesos básicos y una evaluación más estricta de la productividad.

Estos efectos podrían sentirse con mayor intensidad en los pequeños y medianos restaurantes, cuya capacidad para absorber incrementos de costos es menor en comparación con las grandes cadenas o franquicias.

Especialistas coinciden en que el aumento al salario mínimo representa un reto de equilibrio para el sector restaurantero, que deberá ajustar su estructura de costos y operación para adaptarse al nuevo entorno económico sin afectar de manera significativa la calidad del servicio ni la demanda de los consumidores.

El 17 veces campeón mundial se retira del pancracio profesional tras más de dos décadas como uno de los máximos referentes de la lucha libre y la cultura popular

Washington, D.C., a 13 de diciembre de 2025.— La última página en la carrera de John Cena se escribirá este fin de semana, cuando el histórico luchador dispute su combate final en la WWE ante Gunther, en el evento estelar de WWE Saturday Night Main Event XLII, poniendo fin a una trayectoria de 26 años en la lucha libre profesional.

El Luchador anunció en el verano de 2024 que se retiraría de los encordados al concluir 2025, decisión que dio paso a una gira de despedida organizada por la WWE. Dicho tour incluyó enfrentamientos ante figuras como Cody Rhodes, CM Punk, Randy Orton, Brock Lesnar, AJ Styles, Sami Zayn, Logan Paul, R-Truth y Dominik Mysterio, entre otros.

La empresa determinó que el rival para el último combate de Cena surgiría del torneo The Last Time is Now, iniciado en noviembre en Boston, ciudad natal del luchador. Gunther se proclamó ganador tras superar a Je’Von Evans, Carmelo Hayes, Solo Sikoa y finalmente a LA Knight, en la final celebrada el 5 de diciembre en Austin, Texas.

El combate de despedida se llevará a cabo el sábado 13 de diciembre en la Capital One Arena de Washington, D.C., con inicio del evento a las 8:00 de la noche, tiempo local, y 7:00 de la noche, tiempo del centro de México, teniendo a John Cena vs Gunther como lucha principal.

El cartel del evento contempla cuatro combates:

• Cody Rhodes vs Oba Femi
• Bayley vs Sol Ruca
• AJ Styles y Dragon Lee vs Je’Von Evans y Leon Slater
• John Cena vs Gunther

La última lucha de John Cena podrá seguirse en vivo el sábado 13 de diciembre a las 19:00 horas de la CDMX, a través de YouTube y Netflix plataformas que trasmitirán el evento sin cortes a nivel mundial, así como por Peacock en Estados Unidos.

John Felix Anthony Cena, nacido el 23 de abril de 1977 en Massachusetts, inició su carrera en la lucha libre en 1999 y firmó con la WWE en 2001. A lo largo de 26 años, se consolidó como el máximo campeón mundial en la historia de la empresa, con 17 títulos, además de convertirse en ganador de la Triple Corona y del Grand Slam. Fue protagonista estelar de WrestleMania en seis ocasiones y conquistó, entre otros logros, dos Royal Rumble y un Money in the Bank.

Con su combate ante Gunther, la WWE despide a una de sus máximas figuras históricas, cerrando una era marcada por el lema que acompañó a John Cena durante toda su carrera: “Never Give Up”.

Figura clave en la formación y proyección internacional de Selena Quintanilla, lideró su carrera artística y preservó su legado tras su fallecimiento

Corpus Christi, Texas, a 13 de diciembre de 2025.— A.B. Quintanilla dio a conocer el fallecimiento de su padre, Abraham Quintanilla, mediante una publicación en Instagram, donde informó sobre la partida del productor, compositor y mánager que impulsó la carrera artística de Selena Quintanilla.

“Es con un gran corazón hacerles saber que mi padre falleció hoy”, escribió A.B. Quintanilla al acompañar el mensaje con una fotografía de su padre. Abraham Quintanilla murió a los 86 años y alcanzó reconocimiento público por dirigir la trayectoria profesional de Selena, además de participar como productor ejecutivo de la película biográfica Selena (1997), protagonizada por Jennifer Lopez.

Abraham Quintanilla nació el 22 de febrero de 1939 en Corpus Christi, Texas, en el seno de una familia migrante. Fue el tercero de seis hermanos y desde joven mostró interés por la música. Durante sus años de preparatoria en la escuela secundaria Roy Miller formó el grupo vocal Gumdrops y, más adelante, decidió abandonar sus estudios para dedicarse de lleno a la actividad musical, decisión que generó desacuerdos familiares.

Posteriormente se integró a la agrupación Los Dinos y más tarde encabezó la formación de Selena y Los Dinos, proyecto con el que consolidó su trayectoria como productor y mánager, y desde el cual impulsó el crecimiento artístico y comercial de su hija.

Tras el asesinato de Selena en 1995, Abraham Quintanilla continuó vinculado al legado de la cantante y se pronunció en diversas ocasiones sobre el caso de Yolanda Saldívar. En una entrevista con el periodista Tony Dandrades, señaló que una posible liberación de la responsable del crimen no modificaría la pérdida de su hija ni el impacto vivido por su familia.

En ese contexto, Quintanilla afirmó que consideraba que Saldívar se encontraba más segura dentro del sistema penitenciario, al señalar que existían riesgos para su integridad en caso de quedar en libertad.

La muerte de Abraham Quintanilla marca el cierre de una etapa significativa en la historia de la música latina y del entorno que acompañó la carrera de Selena Quintanilla.