Locales y estatales
Gobierno de Sinaloa reconoce al sector gastronómico con el Galardón “Sabor Sinaloense”
Durante la ceremonia organizada por CANIRAC Culiacán se destacó el impacto cultural, social y económico de la industria restaurantera

Culiacán, Sinaloa, a 04 de diciembre de 2025.- El sector gastronómico de Sinaloa fue reconocido con el Galardón “Sabor Sinaloense”, durante una ceremonia organizada por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Culiacán, evento en el que se resaltó la relevancia de esta actividad como motor económico, cultural y social del estado.
En representación del gobernador Rubén Rocha Moya, el secretario de Economía, Feliciano Castro Meléndrez, subrayó que la gastronomía es una de las expresiones más sólidas de la identidad sinaloense y una fuente fundamental de empleo y desarrollo. Señaló que los sectores de comercio y servicios aportan el 67.8 por ciento del Producto Interno Bruto estatal, mientras que en Culiacán el sector terciario representa casi el 40 por ciento del PIB municipal.
Asimismo, precisó que el ramo gastronómico genera más de 23 mil empleos en la entidad, de los cuales cerca de la mitad se concentra en la capital del estado. En su mensaje, destacó que la preparación de alimentos no solo sostiene la economía, sino que fomenta la cohesión social y comunitaria.
Castro Meléndrez también hizo referencia al origen rural de la cocina sinaloense, señalando que en fondas y restaurantes del estado persiste la herencia cultural que conecta a la gastronomía con las comunidades de origen, lo que —dijo— constituye una de las expresiones culturales más valiosas del estado.
Por su parte, la presidenta de CANIRAC Culiacán, Karla Fernanda García, destacó que el Galardón “Sabor Sinaloense” reconoce la excelencia, el esfuerzo y la vocación de quienes integran el sector restaurantero. Subrayó que la cocina es parte del patrimonio cultural, identidad social, sustento económico y un factor clave para el desarrollo turístico.
Añadió que cada restaurante representa empleo, cadenas productivas activas y un impulso directo a la economía local, al considerar al sector como un motor económico, cultural y social para la capital sinaloense.
Durante el evento se entregaron reconocimientos en diversas categorías, entre ellas Emprendimiento del Año, Trayectoria y Legado Gastronómico, Premio del Público al Mejor Servicio, Mejor Chef, Revelación del Año, Mejor Cocina de Autor, Mejor Representante de la Cocina de los Pueblos, Mejor Cenaduría o Cocina de Mercado y Máximo Guardián de la Cocina Tradicional Sinaloense.
A la ceremonia asistieron como invitados la secretaria de Desarrollo Económico de Culiacán, Janet Tostado; Rodolfo Díaz, director de Difusión y Promoción del ISIC; así como expresidentes de CANIRAC, funcionarios estatales, municipales e invitados especiales.

Locales y estatales
Gobernador Rocha Moya imparte conferencia magistral en el Centro de Estudios Superiores Navales
La ponencia estuvo dirigida a cursantes de la Maestría en Seguridad Nacional de instituciones civiles y militares.

Ciudad de México, 9 de marzo de 2026.- El gobernador de Sinaloa, Rubén Rocha Moya, impartió la conferencia magistral titulada “Sinaloa, situación política, social y económica; los retos para su transformación” en el Centro de Estudios Superiores Navales de la Secretaría de Marina.
La disertación fue dirigida a 35 cursantes de la LIX promoción de la Maestría en Seguridad Nacional, entre quienes se encuentran capitanes de la Secretaría de Marina, coroneles de la Secretaría de la Defensa Nacional, personal del Centro Nacional de Inteligencia y de la Agencia Nacional de Aduanas de México.
Durante el encuentro también participaron representantes internacionales, entre ellos un capitán naval de Guatemala y un teniente coronel de China.

El mandatario estatal acudió como invitado de la Dirección de la Escuela de Guerra Naval, perteneciente a la Universidad Naval, institución que alberga este centro de estudios especializado en temas estratégicos y de seguridad nacional.
Locales y estatales
Comisión de Asuntos Agropecuarios se reúne con investigadores para impulsar mayor rendimiento en el maíz
Presentan propuesta tecnológica que busca elevar la producción hasta 40 toneladas por hectárea.
Culiacán, Sinaloa, 9 de marzo de 2026.– Integrantes de la Comisión de Asuntos Agropecuarios del Congreso del Estado sostuvieron una reunión de trabajo con el Grupo de Investigadores Ciudadanos para el Desarrollo del Maíz, quienes presentaron una propuesta tecnológica orientada a incrementar significativamente el rendimiento del cultivo en Sinaloa.
Durante el encuentro, los especialistas señalaron que en el presente ciclo agrícola es posible alcanzar rendimientos de entre 20 y 25 toneladas de maíz por hectárea, cifra que supera ampliamente el promedio general actual, estimado entre 10 y 12 toneladas por hectárea. No obstante, indicaron que el objetivo del proyecto es elevar la producción hasta 40 toneladas por hectárea en los próximos años.
La propuesta fue presentada ante la comisión legislativa con el propósito de solicitar apoyo para gestionar recursos públicos destinados a la difusión, capacitación y consolidación del denominado “Paquete Tecnológico de Maíz de Alto Rendimiento”.
Este esquema contempla principalmente la sustitución del riego rodado por sistemas de riego por goteo, así como la aplicación de mejores estrategias de fertilización en maíces híbridos de alto potencial, con el fin de optimizar el uso del agua y mejorar la productividad del cultivo.
En la reunión participaron las diputadas y diputados Irma Guadalupe Moreno Ovalles, Arely Berenice Ruiz López, Serapio Vargas Ramírez y Rodolfo Valenzuela Sánchez, presidenta, secretaria y vocales de la comisión, quienes manifestaron su disposición de acompañar el proyecto y gestionar recursos para fortalecer su implementación.
El grupo de investigadores estuvo encabezado por José Ramírez Villapudúa, quien explicó que uno de los elementos centrales del proyecto es que los productores adopten el compromiso de replicar y escalar los resultados obtenidos, lo que permitiría que en un periodo aproximado de cinco años se logren los rendimientos proyectados.
Asimismo, detalló que el programa contempla la realización de cursos y talleres al final de cada ciclo agrícola, con el propósito de evaluar los resultados obtenidos y compartir las experiencias entre productores, de manera que el conocimiento generado se convierta en patrimonio comunitario y contribuya a la continuidad generacional en la actividad agrícola.
Los investigadores subrayaron también la importancia de contar con asesoría y acompañamiento de extensionistas, lo cual permitiría garantizar que las innovaciones propuestas se traduzcan en prácticas agrícolas aplicables en el campo.
Locales y estatales
COBAES entrega el Premio Mujer COBAES 2026 a la docente Lidia Debbien Mercado Huerta
La institución también reconoció la trayectoria de Gloria Artemisa Mendívil Quiñones por más de 30 años de servicio

Culiacán, Sinaloa, 9 de marzo de 2026.– En el marco del Día Internacional de la Mujer, el Colegio de Bachilleres del Estado de Sinaloa (COBAES) entregó el Premio Mujer COBAES 2026 a la docente Lidia Debbien Mercado Huerta, del plantel 63 “Profra. Emilia Obeso López”, ubicado en Villa Juárez, Navolato, además de otorgar un reconocimiento especial a Gloria Artemisa Mendívil Quiñones por más de tres décadas de servicio institucional.
Durante la ceremonia también se distinguió a 55 mujeres que participaron en la convocatoria para este galardón, quienes promueven acciones con perspectiva de género y se han convertido en referentes dentro de la comunidad educativa.
El evento fue encabezado por el director general de COBAES, Santiago Inzunza Cázares, acompañado por la secretaria de Educación Pública y Cultura de Sinaloa, Gloria Himelda Félix Niebla; la subsecretaria de Igualdad y Perspectiva de Género de la Secretaría de las Mujeres, Rosa Elena Millán Bueno; y la secretaria técnica del Colegio de Bachilleres, Sandra Irene Reyes García.
La maestra Lidia Debbien Mercado Huerta fue reconocida por su trayectoria académica, docente y de investigación con impacto social. Originaria de una familia de pescadores y primera mujer de su familia en obtener una licenciatura, encontró en la educación una vía para transformar su historia personal y contribuir al desarrollo de su comunidad.
La docente explicó que llegó a la enseñanza en 2018 a través del Servicio Profesional Docente, obteniendo el primer lugar en su categoría, lo que la llevó a trasladarse de Los Mochis a Navolato para impartir clases. Desde entonces ha impulsado proyectos de emprendimiento social y aprendizaje basado en proyectos, enfocados en fortalecer el liderazgo femenino, la equidad de género y la vinculación del conocimiento con la comunidad.
En su mensaje, Santiago Inzunza Cázares señaló que el Premio Mujer COBAES es uno de los eventos más significativos para la institución, ya que reconoce la labor, trayectoria y compromiso de las mujeres que contribuyen a la formación de nuevas generaciones de estudiantes.
El directivo destacó que, tras revisar los expedientes de las 55 postulantes, se decidió otorgar la distinción a la maestra Mercado Huerta por su trayectoria docente y su trabajo en favor del estudiantado del plantel 63. Asimismo, se reconoció a Gloria Artemisa Mendívil Quiñones, personal administrativo de la Coordinación Ejecutiva 02, por su historia de más de 30 años de trabajo en COBAES, particularmente en el área cultural.
Por su parte, la secretaria de Educación Pública y Cultura, Gloria Himelda Félix Niebla, resaltó la importancia de este reconocimiento al destacar la vocación, compromiso y aportaciones de las mujeres que integran la comunidad del Colegio de Bachilleres.

Indicó que en esta tercera edición participaron 55 mujeres con méritos suficientes para obtener la distinción, lo que refleja el trabajo y la contribución que realizan desde distintos espacios para fortalecer la educación media superior en Sinaloa.
El evento concluyó con un reconocimiento colectivo a las participantes, destacando el papel de las mujeres en la formación de las juventudes y en el fortalecimiento del sistema educativo del estado.
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